♥ LEZAohLEZA ♥: ASAM PEDAS IKAN MAYUNG

Ape kabar tuan - tuan , puan - puan semua ! . yeah arini LEZAohLEZA tuko mood kejap . jd chef arini ye . dduk kat kmpung seminggu sempat gak la belajar masak . * padahal kena kerah ni . ahahaha . LEZAohLEZA da belajar masak asam pedas ikan mayung . ok , sume sediakan pen dan kertas ye . Chef akan tunjukkan bahan-bahan dan cara memasakknya . Mari Dekat Mari Dekat ! .

Bahan - Bahan :

Bahan A
- Halia sepotong , besar ibu jari . ( kalau jari tu besar agak-agak sikit la ye )
- Kunyit , dalam 2-3 ketul kecik2 ibu jari tu cukup la.
- Bawang putih , 3-4 ulas.
- Bawang Merah , kalo besar letak separuh kalo kecik letak je la sebijik .
- sedikit lada hitam . jgn letak byk sgt , kang berasap plak.

Bahan B
- 2 senduk lada kering yg dah diblend .
- Asam jawa untuk dibuat air asam jawa.
- Sedikit daun kesum . kesum ea bkn ketum tau !
-bendi , tomato sbg bahan tambahan penyeri . ahahah

opppsssssss! IKAN MAYUNG la . jgn lupe plak .

Cara - Cara :

- tumbuk bahan A sehingga sedang - sedang hancur .

- panas kan minyak .

- *** cmpurkan Bahan A yg telah ditumbuk dengan 2 senduk lada kering yg telah di blend.

- bile minyak da pnas , msukkan *** untuk ditumis .

- biarkan smpai naik bau dan lada tu betukar kaler , dats mean jd gelap cket . bkn tuko jd biru ke ijau ke .

-msukkan air , ikut la nk kuah bnyk mne .

- msukkan daun kesum , bendi

- msukkan ikan mayung .

- then biarkan smpai bendi da mule empuk dan ikan da mule masak .
- masukkan garam dan ajinamoto secukup rase .

- bile ikan da masak cket masukkan air asam jawa sedikit .

- lastly , msukkan tomato . then siap ! HIDANGKAN ...

taraaaaaaaaaaaa ........

ok , siap sudah . bahan - bahan chef da bg , cara - cara pon chef da bg . so buatlah ! selamat mencuba . wah , ckp mcm da terer msk je kan . padahlal 1st time . hah ! kantoi ta pena msk selama ni . ahahaha .

NoteLastMinute : da boleh jd menantu ta agak-agak nye ni erk ? jwp sndiri je la : kalo setakat reti msk ni je 1 baik tapayah . ahahaha .